La Ferme Genest | La ferme cultivée | Produits
Vous êtes à la recherche d'un bel endroit pour des pique-niques, marcher ou encore découvrir, vous serez servis à la Ferme Genest. Notre site comprend une forêt enchantée qui conduit au fleuve, un merveilleux kiosque qui vous fera savourer selon la saison de bons produits, des champs remplis de fruits et légumes et des gentils animaux. Vous pourrez faire l'autocueillette de nos cultures et faire la dégustation de produits maison. Un site agrotouristique qui permet à tous d'apprendre et comprendre ce que nous mangeons et l'environnement qui le fait grandir.
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Produits maison - La Ferme Genest

Nos produits

Une tradition transmise de génération en génération

Les produits de la Ferme Genest sont conçus avec des ingrédients de première qualité. De plus, les produits du kiosque de vente ne contiennent pas de noix ni d’arachides. Tout est cuisiné de manière naturelle, selon les traditions artisanales qui se transmettent de génération en génération.

Paniers de Noël

Pour vos cadeaux du temps des Fêtes, la Ferme Genest vous concocte, sur place, des paniers de Noël aux mille et une saveurs. Assemblés à votre goût à partir de 20 $, vous pourrez faire plaisir à vos collègues et amis en leur faisant découvrir les délices cuisinés à la ferme.

Vos commandes sont les bienvenues par téléphone au 418 831-9967.

Vous pouvez également remplir le formulaire pour la réservation de jambons en croûte ou de beignes en cliquant ici.

Produits maison - La Ferme Genest

Plaisirs à tartiner

Tartinades et Beurre

  • Tartinade de fraises
  • Tartinade de fraises et rhubarbe
  • Tartinade de framboises
  • Tartinade 4 fruits
  • Beurre de pommes

Gelées

  • Gelée de pommes
  • Gelée de pommes et framboises
  • Gelée de framboises
  • Gelée de canneberges et vin
  • Gelée de poivrons rouges
  • Gelée de pommettes
  • Gelée de fraises
  • Gelée de pommettes et basilic

Produits maison - La Ferme Genest

Pour accompagner vos repas

Sauces et condiments

  • Sauce au potiron
  • Herbes salées
  • Cornichons d’autrefois
  • Betteraves marinées
  • Relish de zucchinis
  • Sauce tomates épicées

Ketchup

  • Ketchup vert
  • Ketchup aux fruits

Confits

  • Confit d’oignons
  • Confit de citrouille

Produits maison - La Ferme Genest

Tartes savoureuses

Tartes sucrées

  • Tarte aux fraises
  • Tarte aux fraises-rhubarbe
  • Tarte aux framboises
  • Tarte au sucre
  • Tarte aux pommes
  • Tarte aux bleuets
  • Tarte pommes-caramel
  • Tarte citrouille
  • Tarte framboises-bleuets

Tartes repas

  • Jardinière
  • Poireaux
  • Pâté mexicain
  • Pâté au saumon
  • Pâté au poulet

Produits maison - La Ferme Genest

Vinaigres et vinaigrettes

Vinaigres

  • Vinaigre de cidre de pommes
  • Vinaigre de bleuets
  • Vinaigre de framboises
  • Vinaigre au miel

Vinaigrettes

  • Vinaigrette moutarde et miel
  • Vinaigrette herbes de jardin
  • Vinaigrette agrumes et gingembre
  • Vinaigrette ail et poivre
  • Vinaigrette césar et parmesan
  • Vinaigrette concombre et wasabi

Jambon en croûte - La Ferme Genest

Spécialités

  • Galettes aux fraises
  • Galettes aux framboises
  • Galettes aux pommes
  • Cake
  • Gratiné de zucchinis
  • Cretons de chez nous
  • Jambon en croûte**

** Faites votre réservation en ligne pour le jambon en croûte en remplissant le formulaire ci-dessous. Disponible jusqu’au 20 décembre.

Produits maison - La Ferme Genest

Délices du Temps des fêtes
(à partir de novembre)

  • Pâté à la viande d’autrefois
  • Tarte farlouche
  • Gâteau aux carottes
  • Cake de noël
  • Pommes en cage
  • Biscuits pain d’épices
  • Caramel
  • Sucre à la crème et fudge
  • Beignes (à la douzaine)**

**Faites votre réservation en ligne pour les beignes en remplissant le formulaire ci-dessous. Disponible de la mi-novembre jusqu’au 20 décembre.

Formulaire de commande

Remplissez le formulaire ci-dessous pour passer votre commande de jambon en croûte ou de beignes du temps des fêtes. Nous communiquerons ensuite avec vous pour confirmer la commande et les délais de production.

Jambon en croûte

Beignes