La Ferme Genest | La ferme cultivée | Autocueillette
Vous êtes à la recherche d'un bel endroit pour des pique-niques, marcher ou encore découvrir, vous serez servis à la Ferme Genest. Notre site comprend une forêt enchantée qui conduit au fleuve, un merveilleux kiosque qui vous fera savourer selon la saison de bons produits, des champs remplis de fruits et légumes et des gentils animaux. Vous pourrez faire l'autocueillette de nos cultures et faire la dégustation de produits maison. Un site agrotouristique qui permet à tous d'apprendre et comprendre ce que nous mangeons et l'environnement qui le fait grandir.
ferme, autocueillette, fraises, framboises, maïs, pommes, citrouilles, légumes, activités, famille, enfants, Saint-Nicolas, Québec, plein-air, nature, animaux, culture, pique-nique, fruits, saison, marche, forêt, dégustation, produits, maison, gourmands, terroir
395
page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-395,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode_grid_1200,footer_responsive_adv,qode-content-sidebar-responsive,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-9.1.3,wpb-js-composer js-comp-ver-4.11.2,vc_responsive
Autocueillette des fraises - La Ferme Genest

Les champs et l’autocueillette

Faites provision de vos fruits et de vos légumes favoris!

Peu importe le temps de l’année, les champs de la Ferme Genest vous sont ouverts soit pour y apprendre comment arrivent dans votre assiette les fruits ou les légumes que vous mangez tous les jours ou encore pour y faire l’autocueillette de vos fruits et légumes préférés.

Les dates de l’autocueillette varient d’une année à l’autre, selon dame nature. Suivez les nouvelles sur la page d’accueil de notre site ou sur notre page facebook pour être tenus au courant des événements et activités. Vous pouvez également faire provision de fruits et de légumes au kiosque, tout au long de la saison.

Des visites de nos champs sont organisées à bord de navettes sécuritaires. Ces navettes sont aussi le meilleur moyen de vous rendre à l’endroit le plus approprié pour la cueillette que vous désirez faire. Comme la cueillette est un plaisir de famille, les enfants de tous âges sont les bienvenus dans nos champs.

Champs de citrouilles - La Ferme Genest

Les fraises

(autocueillette en saison et disponibles au kiosque)

L’été commence bien avec la cueillette des fraises! Plusieurs variétés sont cultivées dans les plus beaux champs de la région de Québec. La Ferme Genest vous attend pour l’autocueillette tous les jours de la semaine.

Les fraises sont cultivées selon les règles de l’art et sans herbicide. Elles mûrissent sur un tapis de paille afin de les garder propres jusqu’à ce que vous veniez les cueillir. Au fil de la saison s’enchaînent les variétés suivantes : l’Annapolis, la Jewell, la Cavendish, la Cabot, la Bounty et bien d’autres.

À chaque année, c’est 50 000 livres de fraises qui sortent de nos champs principalement par le biais de l’autocueillette. Le kiosque de vente de la Ferme Genest vous fournit également les fraises fraîchement cueillies ainsi que les produits transformés de la fraise.

Les framboises

(autocueillette en saison et disponibles au kiosque)

De grandes allées de pelouse vous accueillent pour rendre encore plus confortable votre cueillette de framboises. Ce fruit gorgé de saveurs naturelles mûrit sans herbicide, grâce au soleil et à l’humidité du mois de juillet. Nos plantations font partie des meilleures cultures de framboises au Québec puisque la Ferme Genest les cultive avec savoir-faire depuis près de 30 ans.

C’est près de 60 000 livres de framboises qui sont produites annuellement à la Ferme et la majeure partie est réservée à l’autocueillette. Vous pouvez également profiter des produits de la framboise cuisinés ici même à la Ferme Genest.

Le maïs

(autocueillette les samedis et dimanches en saison et disponibles au kiosque)

Participez à l’autocueillette les trois dernières fins de semaines d’août, selon Dame Nature. Plaisir garanti!

La Ferme Genest est la seule entreprise à vous garantir tous les jours, au kiosque, du maïs frais cueilli du matin. Nous cultivons plusieurs variétés dont le goût s’améliore au fil de la saison. Nous avons du maïs de la fin juillet jusqu’aux premières gelées.

Les pommes

(autocueillette en saison et disponibles au kiosque)

Quoi de plus séduisant pour les sens qu’un verger en fleurs ? Un verger en fruits, bien sûr ! Les pommes de la Ferme Genest font partie des produits vedettes de notre grande sélection. Ces pommes juteuses et rouges sont disponibles au kiosque de vente ainsi que tous ses produits dérivés. L’autocueillette des pommes est aussi possible.

Qui peut résister à la fameuse tarte aux pommes que Nicole et son équipe savent si bien préparer ? Le défi est lancé!

Les variétés de pommes disponibles : Melba, Jersey Mac, Paulared, HoneyCrisp, Ginger Gold, Cortland, Royal Cort, Lobo, McIntosh, Spartan, Empire.

Les citrouilles et les courges

(autocueillette en saison et disponibles au kiosque)

La Ferme Genest est le plus important producteur de citrouilles et de courges de toutes sortes au Québec. Vous et votre famille pouvez venir vous en choisir pour vos décorations d’automne ou, encore mieux, pour la dégustation.

Annuellement, c’est plus de 50 000 visiteurs qui viennent fouler la terre des champs de citrouilles !

Cet automne, nous aurons encore entre 100 000 et 110 000 citrouilles dans nos champs ! Vous devez contempler au moins une fois dans votre vie cette marée orangée automnale.

Disponibles au kiosque seulement

En plus de l’autocueillette, la Ferme Genest vous propose des petits fruits et légumes frais en vente au kiosque.