Traiteur
Vous louez l’une de nos salles ou vous désirez manger des plats de la ferme à la maison.
Voici ce que nous pouvons vous offrir :
Buffet froid classique
Plateau de crudités et ses trempettes
- miel et citron
- trempette du moment
Plateau de fromage classique 3 choix servis avec raisins, pains et beurre
Sandwichs assortis 6 pointes par personne
- jambon
- œufs
- poulet
- creton Genest
Plateau de mignardises au choix du chef
10 personnes minimum
Buffet froid classique plus
Plateau de crudités et ses trempettes
- miel et citron
- trempette du moment
Plateau de fromage classique 2 choix servis avec raisins, pain et beurre
Sandwich assortis 6 pointes par personne
- jambon
- œufs
- poulet
- creton Genest
Choix de 2 salades
Plateau de mignardises au choix du chef
10 personnes minimum
Buffet froid signature
Plateau de crudités et ses trempettes
- Miel et citron
- Trempette du moment
Plateau de fromages fins 3 choix servis avec raisins, pain et beurre
Sandwich
- Salami jambon fromage suisse
- Dinde tomates séchées roquette et brie
- Tortillas de poulet mariné légumes croustillant
Plateau de viande froide 3 choix
Choix de 2 salades
Plateau de mignardises au choix du chef
10 personnes minimum
Buffet froid signature plus
Plateau de crudités et ses trempettes
- Miel et citron
- Trempette du moment
Plateau de fromages fins 4 choix servis avec raisins, pain, beurre et gelées découvertes de la ferme Genest
Sandwich
- Salami jambon fromage suisse
- Dinde tomates séchées et brie
- Tortillas de poulet mariné légumes croustillants
Plateau de viande froide 4 choix
Choix de 2 salades
Plateau de mignardises au choix du chef
10 personnes minimum
Menu conférence
Mini viennoiseries ou muffin, une petite galette au fruits de saison et café
Possibilités d’ajouter :
- 2 choix de fromage
- Plateaux aux fruits de saisons
- Tartinade de la ferme
10 personnes minimum
Menu déjeuner
Fritata, bacon, saucisses, pommes de terre rissolées, café.
Possibilités d’ajouter :
- 2 choix de fromage
- Menu viennoiseries ou muffin
- Tartinade de la ferme
- Fèves au lard maison
10 personnes minimum
Pour plus d’informations, contactez nous au 418-831-9967 ou par courriel à info@fermegenest.com
